Erva-mate é tão bom que combina com tudo, até com chocolate.
INGREDIENTES
Rende 20 porções.
· 400g de leite condensado.
· 30g de manteiga.
· 8g de erva-mate Folle peneirada.
· 300g de chocolate ao leite.
MODO DE PREPARO
· Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a erva-mate Folle.
· Leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos ou até desgrudar.
· Retire da panela e deixe esfriar.
· Assim que esfriar, modele em porções de 15g, formando bolinhas.
· Derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate.
· Pegue as bolinhas de erva-mate e banhe no chocolate.
· Deixe sobre um papel-manteiga para condensar o chocolate.
Dica: Para incrementar a apresentação do prato, polvilhe um pouco de erva-mate em torno das trufas.